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ニンジンごはん
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ニンジンがあまっていたので、ニンジンご飯を作りました。
お米を研いで30分ほどザルにあげておいたら、
ニンジンを擦り下ろして、お水とコンソメとローズマリー(本当はタイム)を入れて
初めは中火で沸騰するまで炊きます。
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コトコト…コトコト。
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沸騰したらば、弱火にして13分。
ガスの青い炎ってきれいな色。
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さらに10分ほど蒸らして、蓋を開ければ…ほっかほかご飯の完成。
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よく混ぜて、塩こしょうで味を整えます。
ニンジン嫌いの子供が見たら『ギエ〜』なんて言いそうですが、
ニンジンがほんのり甘くてとてもおいしいのです。

普段は全然、料理しないのですが、
こんなに休みが続くと「作ってみようかなぁ」という気分になるんですね。
とは言っても、おせち料理なんてよー作らん。。。
…こんなんではダメですね……。
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Top▲ | by angers03 | 2008-12-30 20:13 | へなちょこ料理
りんごー、リンゴー♪
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大きなリンゴを3つもらいました。
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一人暮らしだと、なかなか3つも食べられないんですよね。
そこで前から作ってみたかったメニューに挑戦。
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丸ごと焼きリンゴ。
ル・クルーゼのお鍋で作りました。
お鍋に入れてしまえば、放っとくだけなので簡単なのですが、
「リンゴの芯取り」を持っていないから、きれいに芯をくり抜くのが大変だった。
フローリングにワックスをかけて、乾き待ちの間にできてしまうのだ。
リビング半分は明日にまわして、コーヒー煎れて一服するのだ。
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Top▲ | by angers03 | 2008-12-29 16:35 | へなちょこ料理
キャラメル、キャラメル
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クリスマスに自分から自分に届いたプレゼント。
はるばる北海道からいらっしゃいませ。
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今、巷で噂になっている「生キャラメル」。
なかなか買えないのですよ。
パソコン前に陣取って、クリック…クリックするもなかなか買えなかったのに、
ある時携帯電話でチャレンジしたらあっさり買えちゃった。
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お口へ入れたら「とろ〜っ」と溶けた。
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ついでに買った「生キャラメルプリン」。
こちらもうまうま♪

最近どうも「キャラメル」という響きに弱いのです。
疲れているからかしら?
今年もあと少し。明日は掃除だ、がんばるぞ。
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Top▲ | by angers03 | 2008-12-28 21:16 | たべもの
ホットケーキ
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先週の日曜日、仕事から帰って来てホットケーキを焼きました。
疲れて帰って来たのになんでわざわざそんなことをしたかというと…。
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仕事で出掛けた先で買ったポワンプールポワンの塩キャラメルジャム。
これがどうしても食べたかったから。
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このかわいいガラス瓶に惹かれて買って来たのです。
「WECK」って有名なんですねぇ。あんまり知りませんでした。
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疲れた体にあまーいおやつ。
幸せなひととき。
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Top▲ | by angers03 | 2008-11-28 21:33 | たべもの
ぴったりなのです
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無性にぶどうが食べたくなったので、ちょっと高かったけど買っちゃった。
「ロザリオビアンコ」
爽やかな甘みでとってもおいしい。
そしてなにより…皮ごと食べられる。

ものぐさな私にはピッタリなのです。
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Top▲ | by angers03 | 2008-10-11 17:37 | たべもの
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