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コーヒーの日
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いよいよ10月突入です。
今日、10月1日はコーヒーの日なんだそうです。
コーヒー好きですが知らなかった。
調べてみたところ、『国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月1日』
なので、1983年からこの日を「コーヒーの日」としたそうです。(前日本コーヒー協会HPより)

…ならば、今日はいつもよりもゆっくり丁寧にコーヒーをいれて飲んでみよう。
実は、とっておきのヤツがあるのですよ。




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かわいいハンコ。
豆の名前は「ケニア」。中深煎りのコクのある味です。



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コレ、(知る人ぞ知る)オオヤコーヒ焙煎所の豆。
25日の天神さんで手に入れました。やっと買えたのですよ〜。
オオヤさんに入れてもらったように、ゆーっくり、じーっくり丁寧に入れてみようと思います。
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Top▲ | by angers03 | 2009-10-01 20:57 | たべもの
ほんまもんの金平糖
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ちいさくて白い粒々。
二十日もかけて、じっくり丁寧に手づくりされているという金平糖。



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知恩寺の手づくり市の帰りに、金平糖で有名な『緑寿庵清水』さんへ行って来ました。
買って来たのは期間限定のらいちの金平糖。

一粒口に入れると、爽やかなライチの香りと味が広がるんです。



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箱を開けると、こんなかわいい小袋が五つ入ってます。
何だかとってももったいないような気がして、
一袋を何日もかけて、チマチマと食べているのですよ。
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Top▲ | by angers03 | 2009-09-27 20:27 | たべもの
無花果
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子供の頃はそんなに好きじゃなかったのに、
ここ数年、この季節になるといくつも買って食べるのです。
あのつぶつぶ感とこってりとしているのにしつこくない甘さがお気に入り。
今日もいそいそと無花果を買いに出掛けるのです。

…鍼灸の先生の忠告どおり、しっかりと風邪気味です(泣)
手洗いうがいもしっかりして気をつけていたんですけどね。
昼過ぎになると微熱が出て体がだるいという状態が数日続いています。
こういう時は思い切って風邪をひいちゃって、2、3日寝込んでしまえばスッキリするのですが、
なかなかそうもいかず…漢方薬の葛根湯を飲んで押さえ込んでいます。
せっかくいい陽気になってきたというのに。
ああ、もったいない。
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Top▲ | by angers03 | 2009-09-13 11:41 | たべもの
夏野菜カレー
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職場でたくさん自家製お野菜をいただいたので、夏野菜カレーを作ってみました。
おナスとししとう(かな?)は、素揚げにしてトッピング。
夏の栄養たっぷりカレーです。

とてつもなく忙しかった月末と月初めをようやく乗り切り、今日は久しぶりの平日お休み。
昨日の予告どおり、チー坊を予防接種に連れて行きました。
予防接種後は体調を崩すこともあるそうなので、今日はお出掛けせずにゆっくりカレー作り。
カレーは時間を掛けて作る方がおいしいですね。

チー坊、体調を崩すこともなくご機嫌さんです。
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Top▲ | by angers03 | 2009-08-06 19:27 | へなちょこ料理
ミネラルウォーターとジュース
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前から気になっていたミネラルウォーター「VOSS」

インテリアショップなんかに行くと、オシャレなキッチンカウンターの上には
たいていこのVOSSの瓶がディスプレイされていたりして、
「おしゃれだな〜」と思っていたんです。

このVOSS(ヴォス)はノルウェーの水なのですが、
ノルウェー語で滝という意味があるそうです。

外国のミネラルウォーターって硬度が高くて飲みにくいのが多いんですが、
これは軟水だからとても飲みやすい。
ノルウェーの水っていうのも北欧好きにはツボでございます。

ボトルがガラスでできているので飲みきってしまってもいろいろ活用できそう。
浄水を入れて、気分だけでも「オシャレなお水」を楽しもうかしら。


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お水を買い込んだので、薄めて飲むタイプのジュースも一緒に。
「Belvoir Fruit Farmsコーディアル ラズベリー&ローズ」
生のラズベリーにバラのエキスですって〜。
お肌にも良さそうな気がします。
飲むとほんのりバラの香りがするんですよ〜。

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そして、こちらも薄めて飲むタイプの「ジンジャーシロップ」
炭酸水で割るとジンジャーエールになるんです。
市販のジンジャーエールよりもショウガの成分が濃いみたいで、
飲むと体がポカポカしてきます。

なんて、写真を撮っていたらお邪魔虫の影。


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こちらにもお邪魔虫。
リビングで何かしていると必ず覗きにくるチー坊。
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Top▲ | by angers03 | 2009-06-13 19:59 | たべもの
タルト、あやうし
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おやつのタルトに迫る黒い影。




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目線が完全にずれていますが…。
何を見ているんでしょうね。

チー坊、通常は匂いをチェックするのみで盗み食いはしませんが、
あんまりにも顔を近づけるもんで心配になっちゃいます。
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Top▲ | by angers03 | 2009-05-17 20:22 | チー
珈琲と和菓子
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なんだか連休中、食べものの写真ばっかりの洋な気がしますが…
今日も食べもの。

少し前に買った「珈琲の本」。
京阪神の珈琲に関するお店がたくさん載っていて、
「ちょっとどこかにお出かけ」なんていう時に、
近くのお店を調べておいてついでに立ち寄ったりしています。

この本を読んでいて、自家焙煎のコーヒー豆を販売しているお店が
わりと近くにあったので自転車をかっ飛ばして行ってきました。


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本日のお供は和菓子。

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梅餅と柏餅。
柏餅はこの時期のお約束ですもんね。

買って来たコーヒー豆「北大路ブレンド」は酸味が少なくて飲みやすい。
口当たりのいいコーヒーでした。
いつもは深煎りを濃いめに入れて飲むので、あっさりとした味は新鮮でした。

色んなお店で自分好みのコーヒー豆を探すのって楽しいですね。
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Top▲ | by angers03 | 2009-05-06 20:40 | たべもの
マカロンと紅茶
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本日のおやつ、
タンタシオン・ダンジュのマカロン。



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黄色いのがレモンのマカロン。
オレンジのがマンダリンオレンジのマカロン
ふわふわでサクサクのこの食感が好きなんです。



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普段はコーヒーを飲むことが多いのですが、今日のお供は紅茶。



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よーく見ると茶葉の中にきらきらと光るピンク色と銀色の小さな粒。
アラザンの粒のようです。




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ルピシアの紅茶、「シャンパーニュ ロゼ」です。

ストロベリーとシャンパンの香りがふんわりと漂って、
優雅なティータイムになりました。
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Top▲ | by angers03 | 2009-05-03 17:31 | たべもの
まねっこおかず
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うちの近くにある、とってもおいしい洋食屋さん。
こないだそこで食べた日替わりランチがとってもおいしかったのですよ。
おいしくって、しかも簡単にできそうだったので、今日はまねっこしてみました。
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「豚しゃぶと春キャベツのゴマドレッシング和え」
作り方はごくごく簡単。
春キャベツとニンジンをボイルして、その残り湯で豚しゃぶを作っただけ。
付け合わせにしめじと舞茸のバターソテーを。
あっさりしててとてもおいしくできました。
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ついでに、錦糸卵すら乗ってないさみしいちらし寿司もどき。
卵は1日1個(できるだけ)と決めているのですが、今日は朝食で食べちゃったから。(言い訳)
さみしいのでカニかまとのりを乗っけて。

簡単にできた割にはなかなかのボリューム。
また作ってみようかな。
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Top▲ | by angers03 | 2009-02-28 20:08 | へなちょこ料理
マイチョコ
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今さらですが…。
この形に一目惚れして自分用に買ってしまった。

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よーく見ると色の濃さが違うでしょ?

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カカオの分量が違うんだそうです。
カカオ100%は酸っぱ苦かった〜。
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Top▲ | by angers03 | 2009-02-25 21:40 | たべもの
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